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她将买的肉做一道回锅肉，她将肉片切得薄而均匀，这样烹饪时能更好地入味，吃起来口感也会更加细腻。
接下来，她将切好的肉片放入沸水中焯水，去除多余的油脂和杂质，同时也使肉质紧实。焯水后的肉片捞出，沥干水分备用。
在另一个锅中，李晓晗倒入适量的植物油，加入切好的蒜末、姜片和干辣椒，
用中小火炒出香味，这是回锅肉香味的关键所在。
当香味四溢时，她将焯过水的肉片倒入锅中，快速翻炒，使肉片表面微微焦黄，散发出诱人的香气。
随后，她加入事先准备好的青蒜段，快速翻炒几下，让青蒜的清香与肉片的醇厚完美结合。
青蒜的加入不仅增添了菜肴的色彩，还带来了清新的口感，使整道菜更加丰富多彩。
最后，李晓晗根据口味加入适量的盐和酱油调味，再撒上一些葱花，增添
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